dijous, 7 d’abril de 2011

La Cocina de la Juani Hoy: Plátanos Fambleados

Todos sabemos que es necesario comer fruta a menudo, una costumbre saludable... y especialmente sabrosa si lo hacemos con propuestas como las de nuestra cocinera de cabecera la Juani, con estos plátanos fambleados al estilo americano.


Ingredientes

• 4 plátanos o bananas

• 40 g. de mantequilla

• 50 ml. de ron negro

• 100 g. de azúcar moreno

• Canela molida




Preparación

• Pela y corta los plátanos en cuatro tiras.

• Espolvoréalos bien con el azúcar moreno, y saltéalos con una sartén con la mantequilla ya derretida.

• Cuando estén dorados riégalos con el ron, y flambéalos hasta que se haya quemado todo el alcohol.

• Sírvelos en un plato rociados con un poco de ron de la sartén si ha sobrado, y la canela molida por encima.


¡Y a comer! Otra creación de nuestra cocinera más bloguera.

¡Entre todos y todas, Fem Barri sabroso!

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